Descrição
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Especialista
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Cozinheiro(a).
- Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.
- Se você compartilha desses valores e é uma pessoa apaixonada por gastronomia, candidate-se!
- Analisaremos o seu currículo com prazer.
- Requisitos:
- - Experiência na função;
- - Agilidade;
- - Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos;
- - Boa coordenação motora.
- Responsabilidades:
- - Auxiliar no preparo de alimentos conforme ficha técnica pré-aprovada;
- - Controlar desperdícios;
- - Cuidar da segurança alimentar, assegurando a limpeza e higienização dos equipamentos, superfícies e utensílios envolvidos na manipulação de alimentos;
- - Receber, higienizar e estocar os insumos recebidos para utilização no restaurante;
- - Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja;
- - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de preparo, e possíveis atualizações nos mesmos;
- - Cumprir check-list da cozinha.
- - Manter todos os equipamentos em devida ordem, funcionando e em bom estado.
- - Apoiar a gerência quanto as necessidades de insumos e manutenções na loja.
- - Apoiar os colegas ensinando e dando suporte quando necessário,
- - Cumprir o regulamento interno dos funcionários como qualquer outro, como folgas semanais agendadas e horários de entrada e saída.
- Benefícios:
- -. Vale Transporte
- -. Vale Refeição
- -. Assistência odontológica
- -. Assistência médica
- -. Descontos na loja do hotel
- -. Desconto nos restaurantes do grupo
- -. Curso de inglês in-company
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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